BAYOUS ET PLANTATIONS

1er jour : New Orleans
Rendez-vous à l'aéroport de départ pour l'embarquement. Enregistrement des bagages. Envol. Dîner et collations à bord. Arrivée à New Orleans. Accueil par notre guide et transfert à l'hôtel au Four Points Sheraton Airport.

2e Jour : New Orleans - Baton Rouge (172 km - 2h30)
Le matin départ pour Oak Alley Plantation sur la route des plantations. Visite de cette superbe demeure aux allées ombragées par ses chênes centenaires. Continuation vers la plantation de Nottoway, impressionnant bâtiment qui témoigne de l’opulence de l’économie de la région avant la guerre de sécession. Déjeuner à la plantation. Continuation vers la capitale de la Louisiane, Bâton Rouge. Petit tour de ville pour y découvrir notamment le Capitole, puis la fameuse Louisiana State University qui participe de manière très importante à l’économie locale et dont dépend entre autre le Rural Life Museum que vous visiterez. Le musée en plein air est composé de maison et équipement typique du début du 19e siècle. Installation à l’hôtel. Dîner (en PC) et nuit à Baton Rouge à La Quinta Inn ou similaire.

3e jour : Bâton Rouge - Saint Francisville - Natchez (146 km - 2h)
Ce matin, départ vers Saint Francisville pour la visite d’une magnifique plantations de la région. Visite de la belle plantation de Rosedown et de ses jardins inspirés par ceux de Versailles. Dejeuner (en PC) à Saint Francisville. Continuation vers Natchez dans l’état voisin du Mississipi, charmante ville très sudiste ayant gardé son caractère historique. Les demeures du centre ville datant du 19e siècle sont en effet très bien préservées. Temps libre à Natchez en fin d’après midi. Dîner et nuit à Natchez où vous logerez peut-être dans le fameux Grand Soleil Casino Resort.
 

4e jour : Natchez - Atchafalaya - Lafayette (275 km - 3h30)
Le matin, départ vers Frogmore Cotton Plantation, la seule plantation de coton encore en activité, pour un tour à la fois historique et moderne sur l’évolution du travail du cotton depuis le début du 18è jusqu’à nos jours. Puis continuation en direction de Lafayette. Arrivée à Lafayette pour le déjeuner (en PC). L'après-midi, visite de Lafayette et notamment de la Cathédrale et du Vieux Chêne. Puis passage au bassin de Atchafalaya. En option, promenade en bateau à fond plat qui vous permettra de découvrir cette région de marécages. Retour à Lafayette et temps libre pour se préparer pour le dîner. Dîner typique « Fais Dodo ». Vous y goûterez aux spécialités Louisianaises dans une ambiance décontractée rythmée par la musique Cajun. Après quelques pas de danses sur la piste, vous n’aurez qu’à « Laissez les bons temps roulez » . Nuit à Lafayette à La Quinta Inn ou similaire.

5e jour: Lafayette - Saint Martinville - Houma (200 km - 3h)
Départ pour Saint Martinville, ville qui se surnommait au 19e siècle le Petit Paris est un exemple rare aux Etats Unis de structure villageoise très européenne. L'histoire de l'Evangeline vous y sera comptée. Déjeuner (en PC). Puis départ pour Avery Island. Visite de la fameuse Tabasco Fabric puis visite du jardin exotique d'Avery Island, près du Golfe du Mexique et ses fameux Jardins de la Jungle et Sanctuaire des Oiseaux. Poursuite par la traversée de Morgan City, capitale mondiale de la crevette. Arrivée à Houma en fin d’après midi, et installation dans une famille Cajun pour une expérience culturelle unique. Dîner en famille et nuit sur place.

 6e jour : Houma - Thibodaux - New Orleans (119 km - 1h30)
Le matin, tour en bateau dans les marais environnant, les fameux bayous où vous rencontrerez peut être quelques « crocrodries », le nom donné aux alligators de la région. Puis, départ pour Thibodaux où règne sur un paysage de prairies et de champs de canne à sucre. Poursuite à travers les paysages de marais de Terrebonne. Déjeuner. Départ vers New Orleans. L'après-midi, Tour de ville de New Orleans et entre autre quartiers et bâtiments, vous pourrez admirer le Garden District. En fin d’après-midi dégustation des fameux beignets du Café du Monde. Dîner (en PC) et logement en centre ville au Best Western French Quarter ou similaire.

7e jour : Nouvelle Orléans
Le matin tour pédestre. Plus qu'une visite, c'est une promenade que vous effectuerez dans le Vieux Carré. Découverte du French Market, de la Cathédrale Saint Louis, du Cabildo, remarquable édifice espagnol du 18e siècle. Déjeuner (en PC) en centre ville. Puis temps libre pour une découverte personnelle de la ville. Dîner d’adieu avec ambiance Jazz à New Orleans. Nuit sur place.

8e jour : Nouvelle Orléans
Matinée libre pour découvrir la ville à son rythme. Transfert à l’aéroport.

9e jour : Europe
Arrivée en matinée.